La Intendencia de Montevideo (IM) otorgará exoneraciones para fomentar que las cantinas que funcionan en dependencias públicas cumplan con estándares nutricionales saludables. La Intendencia podrá acreditar como “cantina saludable” a las que atiendan... Leer más
Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), subrayó hoy ante los Ministros de Finanzas y los Gobernadores de los Bancos Centrales del G20 la creciente crisis de seguridad alimentaria y nutrición ... Leer más
La extensión en la exoneración del IVA al asado de tira por 30 días más se hizo en forma irresponsable, según dijo a Informativo Uruguay, Rafael Rodríguez, integrante de la Unión de Vendedores de Carne. “No se sabe si va a ver asado, tomar la d... Leer más
Hoy en día, el tomate es un ingrediente popular en la cocina a nivel mundial, pero no siempre ha sido asíYa sea sobre una pizza, destacando en las ensaladas o triturados en salsas, los tomates son un ingrediente clave en las cocinas de todo el mundo. Sin ... Leer más
La venta fraccionada de alimentos fue habilitada por la Intendencia de Canelones y el Centro de Almaceneros Minoristas, Baristas, Autoservicistas y afines del Uruguay (Cambadu) en varios comercios del departamento, incluso en aquellos que tienen productos... Leer más
Una buena nutrición es esencial para la salud de los niños y niñas, y tiene beneficios a largo plazo. Inculcarles la importancia de una alimentación saludable desde una edad temprana les ayudará a establecer una relación positiva con la comida ... Leer más
Debido a su alto poder antioxidante, tanto la granada y como sus subproductos, como el zumo, las semillas y la cáscara tienen efectos favorables para la salud, entre ellos propiedades antibacterianas y anticancerígenas. Una nueva normativa de l... Leer más
Las legumbres son las semillas comestibles de las plantas leguminosas que se cosechan para ser consumidas. Los frijoles secos, las lentejas y los guisantes son los tipos de legumbres más comúnmente conocidos y consumidos.Están presentes en las ... Leer más
Una publicación conjunta de la FAO, el FIDA, la OPS / OMS, el PMA y el UNICEF Según el Panorama Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2021 , en tan solo un año, y en el contexto de la pandemia COVID-19, el número de personas que viven con h... Leer más
En Uruguay se desperdician 125.000.000 de kilos de frutas y verduras anualmente, según estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Es decir, un tercio de la producción anual.El director de... Leer más
