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Receta Arroz con Leche
ARROZ CON LECHE
El arroz con leche se puede servir frío o tibio, de las dos maneras es un postre ideal.
INGREDIENTES:
Receta Arroz con leche
Dos tazas de leche
1 rama de canela
Tres rodajas de cáscara de limón
Un pellizco de sal
½ taza de arroz blanco de grano corto
Tres yemas de huevo medianas, batidas
⅓ taza de azúcar
½ barra de mantequilla
Una cucharada de nuez moscada en polvo
Para 4 personas
PROCEDIMIENTO:
Pon la leche, la rama de canela, las rodajas de
cáscara de limón y la sal en una olla grande y hervir a fuego lento.
Una vez hierva, quitar las cáscaras de limón y la rama de canela con una
cuchara ranurada.
Introduce el arroz y las yemas batidas mientras remueves. Baja el fuego y
deja reposar la mezcla durante unos 15 minutos, removiendo la mezcla
constantemente
Una vez que el arroz se ablande, añade la mantequilla y el azúcar y mezcla
todo bien
Vierte la mezcla en un recipiente para servir. Espolvorea la nuez moscada en
polvo sobre la superficie.
Sírvelo frío o tibio y ¡a disfrutar!
RECETA: ARROZ CON LECHE
