ESPAGUETIS CON ESPINACA Y TOMATES CHERRY

 

 

La pasta por su neutral sabor permite que pueda combinarse casi con cualquier otro alimento, verduras,  pescados, hortalizas, pollo. Es un alimento saciante, muy ligero y poco calórico.

 

INGREDIENTES: Ingredientes para 4 personas

 

350 g de espaguetis
150 g de tomate cherry
300 g de espinacas
25 g de mantequilla
2 ajos
aceite de oliva
pimienta negra molida
sal

 

 

 

 

PROCEDIMIENTO:

 

Hervimos los espaguetis en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos.

Escurrimos los espaguetis, enfriamos y reservamos con un chorrito de aceite.

Picamos los ajos, muy finos.

En una sartén grande derretimos la mantequilla con un poco de aceite y agregamos el ajo,  hasta que doren un poco.

Agregamos las espinacas bien limpias y los tomates cherry cortados por la mitad, salteamos por 2 minutos.

Por último agregamos los espaguetis y mezclamos todo muy bien durante 1 minuto.

 

Tiempo aproximado de elaboración 20 minutos.
 

 

RECETA: ESPAGUETIS CON ESPINACAS Y TOMATES CHERRY