FABRICA DE PASTAS
FABRICA DE PASTAS EN MONTEVIDEO:
Vera Pasta
Montevideo
Soriano 929
Telefono: 2903 2020
Pastas Alimenticias - Fabricas
Catering
Baccino Pastas
8 de Octubre 3985
Montevideo
Telefono: 2508 8372*
Email: pbaccino@adinet.com.uy
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas (tapas para empanadas, envios)
Av. Bolivia 2056 - Telefono: : 604 6268* - Pastas frescas - Tapas para empanadas -
Envíos a domicilio sin cargo
Fábrica de Pastas La Adriática S.C.
26 de Marzo 1231
Telefono: 2708 5423
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Bolognesa, Caruso, Ñoquis, Pastas, Ravioles, Raviolones, Salsas, Sorrentinos,
Tallarines
Cremona Casa de Pastas
Millán 3101 - Franzini 802
Montevideo
Telefono: 2203 3426*
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Fábrica de Pastas la Cerrense
Grecia 3631
Montevideo
Telefono: 2311 1266
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Pastas frescas y secas - Empanadas - Envíos
Fábrica de Pastas Las Dos Estrellas
Av. San Martín 3625
Montevideo
Telefono: 2200 9633 - 2203 3946
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
El Buen Gusto Italiano en tu Hogar - Sabores que Llenan, pero no Pesan -
Artesanos en Pastas - Lasagnas - Canelones - Empanadas - Ahorre tiempo, pruebe
nuestros platos congelados listos para consumir - La Piedras: 365 7233 - 70 años
al servicio
Fábrica de Pastas Le Alpi
José Batlle y Ordóñez 309 - La Paz
Avisadores de Canelones
(02) 362 2042
Email: lealpi@adinet.com.uy
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Desde 1944 en su mesa - Pastas frescas y secas - Distribución en Montevideo y
Canelones
Fábrica de Pastas Malvín
Río de la Plata 1401
Montevideo
Telefono: 22619 2230
CATEGORÍAS: Empanadas - Pastas Alimenticias - Fabricas
Fábrica de Pastas Milano Ltda.
Av. 8 de Octubre 3084
Montevideo
Telefono: 2480 6502
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Envíos - Pastas artesanales - Producción natural sin conservantes
La Especialista
General Flores 2762
Telefono: 2200 10 83
Rubro: FABRICA DE PASTAS
Pastas Roma
Av. Brasil 2550 esq. Brito del Pino
Montevideo
Telefono: 2708 3244 -
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Pastas Scigliano
Damaso A. Larrañaga 3640
Montevideo
Telefono: 2506 9985
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas (envios)
Aires Puros Fca. de Pastas
Br. J. Batlle y Ordóñez 3452 A
Montevideo
Telefono: 2215 5515
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas (envios a domicilio)
Fábrica de Pastas Colón
Av. Gral. San Martín 3046
Montevideo
Telefono: 2209 7500
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Fábrica de Pastas La Ideal
Av. 8 de Octubre 3487
Montevideo
Telefono: 2508 8020 - 094446324, 094446325
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Fábrica de Pastas Los Dos Leones
Dr. A. Lanza 1327
Montevideo
Telefono: 2901 4841
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Il Duomo Pastas Gourmet
J. M. Montero 2608
Montevideo
Telefono: 2712 3784
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
La Milanesa Pastas Artesanales
Uruguayana 3053 Bis
Montevideo
Telefono: 2203 4668
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas (rotiseria, ensaladas, etc)
Pastas Estrella de Palermo
Isla de Flores 1452
Montevideo
Telefono: 2410 2949
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas (tallarines caseros, albahaca, morron,
envios sin cargo)
Pastas La Calizzanesa
Av. Millán 3747
Montevideo
Telefono: 2336 3522
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas enpanadas.
Pastas Las Dos Avenidas
Av. San Martín 2841
Montevideo
Telefono: 2203 5726
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas pastas artesanales, envios
La Especialista
Av. Gral. Flores 2762
Montevideo
Telefono: 2200 1083*
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas (envios a domicilio)
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consumidor: 2203 6526
Dogall
Constitución 2016
Montevideo
Telefono: 2400 1967
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CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Máquinas y Equipamiento
Oficina técnico mecánica - Fabricación - Reparación - Importación y Exportación
Pastas Los Paraísos
Av. de las Instrucciones 3408
Montevideo
Telefono: 2222 8291
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Pastas Salerno
Av. 8 de Octubre 4735
Montevideo
Telefono: 2514 2050
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Pastas Blanes
J. M. Blanes 1000
Montevideo
Telefono: 2413 1191 - 099696456
Pastas Alimenticias - Fabricas. 23622042
Desde 1944 en su mesa - Pastas frescas y secas - Distribución en Montevideo y
Canelones
Don Giulio
Montevideo
Av Gral. Rivera 2660 Bis
Telefono: 2709 6923
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Envíos a domicilio - Horario de 7 a 14
Doña Petrona
Gral. Flores 4601 esq. Corrales
Montevideo
Telefono: 2215 4153 -
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Pastas frescas todos los días
Empanadas La Barca
Río de la Plata 1401
Montevideo
Telefono: 2619 2230 - 2613 0923
Web: www.empanadaslabarca.com
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Envíos a domicilio sin cargo - Orientación al consumidor T.: 2613 0923
La Raviolera
Pedro Berro 964
Montevideo
Telefono: 2708 5807 -
Pastas Alimenticias - Fabricas (pastas artesanales, comidas
preparadas, rotiseria)
La Spezia
Montevideo
Telefono: 2708 0347 - 094407475
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas (envios a domicilio)
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Lo de Mónica
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Montevideo
Telefono: 2604 1290 - 2604 1130
CATEGORÍAS: Restaurantes (pastas caseras)
Las mejores pastas caseras - Lunes a sábado: almuerzo y cena - Domingo: almuerzo
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Los Dos Castillos
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Montevideo
Telefono: 2309 4157 - 2308 5622
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas (envios a domicilio)
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26 de Marzo y Buxareo
Montevideo
Telefono: 2707 7895
CATEGORÍAS: Restaurantes - Parrilladas (carnes, pastas, pescados, mariscos)
Carnes - Pastas - Pescados y Mariscos
Parrillada Trouville
Chucarro 1031
Montevideo
Telefono: 2707 6779
CATEGORÍAS: Restaurantes - Parrilladas (carnes, pastas, pescados, bodega, aire
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Envíos - Reservas
Rocco Bar
21 de Setiembre 3098
Montevideo
Telefono: 2710 7007
CATEGORÍAS: Restaurantes (pescados, mariscos, carnes, pastas)
Pescados - Mariscos - Carnes - Pastas - www.roccobar.com
Ay Carmela
Av. Ing . L. P. Ponce 1448
Montevideo
Telefono: 2708 7753
CATEGORÍAS: Restaurantes - Parrilladas (pastas, mariscos, paella)
Carbonara Resto Music Bar
Francisco Muñoz 3100
Montevideo
Telefono: 2708 0320
CATEGORÍAS: Restaurantes - Parrilladas (cenas show, musica vivo, parrilla,
pastas)
Cerrini Barrios Galileo
Av. Agraciada 2668
Montevideo
Telefono: 2200 1415 - 2200 6049
Email: cerrini@hotmail.com
Pastas Alimenticias - Panaderías y Confiterías - Máquinas y Equipamiento (venta fabricacion, service)-
Máquinas y Equipamiento
La Carpigiana
Cerrito 265
Montevideo
Telefono: 2915 1127
Pastas Alimenticias - Fabricas (pastas artesanales desde 1970)
La Emiliana
Gral. Flores 5465
Montevideo
Telefono: 2215 5151
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
La Sin Rival
Soriano 929
Montevideo
Telefono: 2903 2020*
Web: www.sinrival.com.uy
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas (sorrentinos, raviolones, varenikes,
celiacos, diabeticos, hipertensos)
Los Abuelos
Pedro Cosio 2310
Montevideo
Telefono: 2522 7177
Email: losabuelos@adinet.com.uy
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Nueva Roma
Av. Gral. Flores 4087
Montevideo
Telefono: 2215 1010
CATEGORÍAS: Pastas Alimenticias - Fabricas
Pantagruel
Obligado 1199
Montevideo
Telefono: 2709 1436
CATEGORÍAS: Restaurantes (carnes, pastas, mediodia, noche)
Parrillada El Moncho
Franzini 955
Montevideo
MONTEVIDEO
Telefono: 2710 9769
CATEGORÍAS: Restaurantes (pastas, minutas, musica en vivo)
Puerta de Alcalá
Av Gral Flores 2097
Montevideo
MONTEVIDEO
Telefono: 2924 3370
CATEGORÍAS: Pizzerías (pizzetas italianas, chivitos, pastas)
LAS PASTAS COMO ALIMENTOS:
Nadie puede dudar de la practicidad y versatilidad de las "pastas" como alimentos. Su valor nutricional y energético es indudable y son utilizadas en casi todo el mundo y por todos los estratos sociales. Conozcamos un poco la historia de este alimento:
FABRICAS DE PASTAS
Los cientíicos han desenterrado lo que llaman “los fideos más antiguos que se conocen”, informa el periódico The New York Times. Son delgados, amarillos, miden 50 centímetros [20 pulgadas] de largo y están hechos de un mijo originario de China. Se descubrieron en un tazón de barro sepultado bajo una capa de sedimento de tres metros [10 pies] de espesor cerca del río Huang Ho (río Amarillo) en el noroeste de China. La revista Nature señala que es probable que el lugar fuera arrasado por un terremoto y una “inundación catastrófica” hace aproximadamente cuatro mil años. Respecto al muy debatido origen de la Pastas (Italia, Oriente Medio o Asia), el Times recoge la siguiente opinión de uno de los descubridores, Houyuan Lu, de la Academia de Ciencias de China: “Esta investigación ha demostrado que la primera producción de fideos tuvo lugar en China”.
Tipos de Pastas
La Pastas puede ser fresca o seca, existiendo también variedades que se
caracterizan por ser rellenas.
spaghetti (espaguetis), alargados y con sección circular;
tagliatelle (tallarines), similares a los espaguetis pero con sección
rectangular o plana;
vermicelli similares a los espaguetis pero más delgados.
pappardelle, es una banda plana de hasta 2,5 cm de ancho;
fettuccine, alargada y plana, de 6 mm de ancho;
linguine (‘pequeñas lenguas’), similar a los fettuccini, pero de 3 mm de ancho;
capelli, cabellos de ángel alargados de sección circular, pero muy delgados;
ziti, espaguetis gruesos ahuecados en el centro;
bucatini, similar a los ziti pero menos gruesos;
capelli d' angelo (‘cabello de ángel’), muy delgado y de rápida cocción.
Pastas cortas:
Macarrones (maccheroni),
con forma de tubo estrecho, ligeramente curvo o recto;
rigatoni, Pastas tubular con estrías paralelas, levemente curva, de 3,5 cm de
largo;
tortiglioni, Pastas tubular con estrías levemente enroscadas, recta;
penne, (plumitas) con forma de tubo corto, estriado en su cara exterior y
cortado al sesgo;
gnocchi (ñoquis), Pastas de puré de patatas y harina, con forma ovalada;
fusilli, hélice, forma de pajarita o tornillo de Arquímedes;
rotini, similar a los fusilli pero más cortos;
farfalle, con forma de mariposa y bordes dentados;
coditos, con forma tubular y semicircular;
dedales (ditalini) Pastas tubular muy corta, empleada para el minestrone;
lengua de pájaro (semini o risini) Pastas en forma de granos de arroz, empleada
mayormente en consomés.
cuscús Pastas en granos.
Pastas rellenas
También hay Pastas en forma de loncha, utilizadas para preparar los canelones y lasañas, platos que se acompañan con carne picada, bechamel, verduras u otros rellenos y salsas.
Se usan también discos de masa fina, de entre 8 y 13 cm de diámetro, cortados a mano o con máquinas cortadoras o troqueladoras, utilizados para conformar empanadas de diferentes rellenos.
Al igual que en las Pastas sin relleno, en las Pastas con relleno existen
numerosos tipos aparte de los mencionados, algunos de los cuales son:
los ravioli, con forma de paquetito cuadrado;
los tortellini, con forma de rollito anudado dentro del cual se incluye un
relleno de carne, queso parmesano u otros ingredientes;
los tortelloni, son similares a los tortellini pero más grande y rellenos con
requesón y espinaca;
los panzerotti, rellenos con queso, jamón y otros ingredientes y con forma de
media luna;
los cappelletti, son una Pastas rellena en forma de pequeño sombrero ;
los agnolotti, raviolis con borde redondeado.
Fuente: Wikipedia.org.
Barrios de Montevideo donde se encuentran ubicadas las Fabricas de Pastas del listado.
Aguada
Aires Puros
Atahualpa
Bañados de Carrasco
Barrio Sur
Belvedere
Brazo Oriental
Buceo
Capurro, Bella Vista, Arroyo Seco
Carrasco
Carrasco Norte
Casabó, Pajas Blancas
Casavalle, Barrio Borro
Castro - Pérez Castellanos
Centro
Cerrito de la Victoria
Ceroo
Ciudad Vieja
Colón Centro y Noroeste
Colón Sureste, Abayubá
Conciliación
Cordón
Flor de Maroñas
Ituzaingó
Jacinto Vera
Jardines del Hipódromo
La Blanqueada
La Comercial
La Figurita
La Paloma, Tomkinson, Rincón del Cerro
La Teja
Larrañaga
Las Acacias
Las Canteras
Lezica, Melilla
Malvín
Malvín Norte
Manga
Manga, Toledo Chico
Maroñas, Parque Guaraní
Mercado Modelo, Bolívar
Nuevo París
Palermo
Parque Batlle, Villa Dolores
Parque Rodó
Paso de la Arena, Los Bulevares, Santiago Vázquez
Paso de las Duranas
Paso Molino
Peñarol, Lavalleja
Piedras Blancas
Pocitos
Prado, Nueva Savona
Punta Carretas
Punta de Rieles, Bella Italia
Punta Gorda
Reducto
Sayago
Tres Cruces
Tres Ombúes, Pueblo Victoria
Unión
Villa del Cerro
Villa Española
Villa García, Manga Rural
Villa Muñoz, Goes, Retiro