PARRILLADAS

Arrinconado Bar Dir: Rincon 656  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 915 5194 -

Panini's Dir: Bacacay 1339  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 916 8760

La Commedia Dir: Juncal y 25 de Mayo  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 908 1698 - 

Irazu -  Cefe Gourmet Dir: Juan C. Gomez 1315  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 915 7434

Cafe Bacacay Dir: Bacacay 1306  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 916 6074

Trotamundos: 26 de Marzo 1161.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 708 5522 -

Pizzas Branca: G. Ramirez 1700 esq. Magallanes.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 410 8739/40

Lokotas empanadas Gabriel Pereira 3137 y 26.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 8629

RollingBar:   -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 707 3344/ 099 373 215

Pizza Boutique Venecia. Av. Rivera 3351 y Pereira de la Luz.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 622 5820

La Chacha empanadas Martí 3379.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 8505

Chividelivery: Martí 3387.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 8269

Hong Kong Chino: José Martí 3397.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 9132 -

Parrillada La Tira: José Martí 3395.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 6414 -

Parrilla La Otra: Tomás Diago 758.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 3006 -

Pizzeria Papichulo: Ellauri 1308 esq. G. Pereira.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 9975/7006. R. Anador 3850 esq. Propios.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 628 45 12/ 622 9834

La Nuestra Parrillada & Food: Pedro F. Berro 1231.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 65 78/6305

Costa Brava parrillada y pizzeria Fco. Soca 1250 esq Bto. Mitre.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 708 3864/709 1844

La Estacada: Junto al Faro de Punta carretas.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 712 1566 -  099 693 977/ 099 251 745

Empanadas La Barca: Luis A. de Herrera 1245 esq. 26 de Marzo.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 628 8282/ 2623 4495

Mafalda: José Ellauri 779 esq. Aguilar.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 712 5506

Mafalda: Alzáibar 1359 esq. Sarandí.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 916 5506

Mafalda: Av. Gral. Rivera 4468 esq. Colombes.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 619 5006

Mafalda: Centro. noviembre09.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 411 5506 -

D' la Ribera empanadas Av. Rivera 2678 Esq. Soca.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 7633

Pakita´s empanadas Estanislao Lopez 4855.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 614 2232

Bar café Valerio: José Ellauri 1102.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 707 8331 -  2709 8550

Pastas Roma: Av. Brasil y Brito del Pino.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 709 4915 -  2708 3244/7243

Chivitos lo de Pepe: Roque Graseras y Bvar España.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 2711 8345 -

JP Chivitos: Libertad 2924 entre Pereira y Guayaquí.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 2707 3504

La Estrada. trattoria: José Martí 3385.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 708 2960 -

Rosti Dir: Bartolome Mitre 1316  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 916 2911

Parrilla del Solis Dir: Bacacay 1309  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 916 9026 - 

La Vegetariana Dir: Rio Negro 1311  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 902 9708  -

La Mostaza Dir: Shopping Tres Cruces loc. 13  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 401 8599

La Flamma Dir: Victor Haedo 2346  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 402 5915

Gran Canton Chino Dir: Shopping Tres Cruces  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 409 3327

Pans y Company Dir: Shopping Tres Cruces, loc. 67  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 401 8498

Trattoria Dir: Shopping Tres Cruces. Loc 70  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 400 6045

Chivibus Dir: Shopping Tres Cruces, loc. 66  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 401 8398

McDonald's Dir: Shopping Tres Cruces  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 408 6399

La Vegetariana Dir: Rivera 2054  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 401 5259

Delis Dir: Shopping Tres Cruces  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 403 0574

La Churrasquita Dir:  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Shopping  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 628 1731

El Gorro Blanco Dir:  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Shopping  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 622 0515

Tandory Dir: Scoceria 2549  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 712 4951

Panini's Dir: 26 de Marzo 3586  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 622 1232

House Sushi & Grill Dir: Libertad 2592  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 9140

Cru Dir: Guayaqui 2985  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 706 8638

Yacht Club Uruguayo Dir: Rbla. Rep. De Alemania s/n  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 6232297 / 622 1221 int 121

La Posta Informal Dir: Obligado 1101  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 708 0885  -

Chiviteria Marcos Dir: L.A. de Herrera 1186  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 628 3512

Subway Dir: 21 de Setiembre esq. Ellauri  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2

Del Estribo Dir: 21 de Setiembre 3098  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 5110

Gotti Dir: 21 de Setiembre 2998  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 7710

Pizzeria Trouville: 26 de Marzo y Gabriel Pereira.  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 708 1369 -  709 9071/3619

Club Nautilus Dir: Rmbla. Mahatma Ghandi 530  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 5633 - 

La Vegetariana Dir: Avda. Brasil 3086  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 708 7357

McDonald's Dir: 21 de Setiembre 2852  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 5452

Chez Piñeiro Dir: 21 de Setiembre 2847  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 4713  -

Makao Dir: Mar Artico 1227  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 600 0444

Bistro Latino Dir: Alejandro Schroeder 6415  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 604 8236

Segun pasan los años Dir: Behirut 1405  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 600 1848

Los Francesitos Dir: San Marino 1326  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 600 2976

Club Nautico Dir: Rbla Rep. de Mexico s/n  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 601 9573

Tacuruses Dir: H. Irigoyen 1743  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 614 1740/39

Heming- Way Dir: Rep. De Mexico 5535  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 600 0121

La Vegetariana Dir: Avda. Italia 2751  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 486 4200  -

La Vegetariana Dir: Millan 3802  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 336 0818

Gran Canton Chino Dir: Punta Carretas Shopping  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 8175

Torremontero Dir: Luis de la Torre 502 esq. Jose Montero  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 8603

Indochine Dir: Williman 594 esq. Fransisco Ros  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 2978

La Perdiz Dir: Guipuzcoa 350  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 8963  -

La Rueda Dir: Miñones 452  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 3214

Apuesto Bar Dir: Gonzalo Ramirez 2000  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 413 7078

BASERRI ETXECO Dir: Julio H. y Reissig 957  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 411 6895/410 0262

Terracota Dir: Coronel Mora 603  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 5946

Rosti Dir: Prudencio Vazquez y Vega 852  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 5332

Pizza Piu Dir: Juan Zorrilla de San Martin esq. Tabare  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 3391

Momo Restobar Dir: Zorrilla de San Martin 285 esq. Garcia Cortinas  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2

Txindoqui Dir: Jose Ellauri esq. Garcia Cortinas  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 9154

Subway Dir: Shopping Punta Carretas. Local F 7  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 094 460 409  - 

Mil Salsas Dir: Punta Carretas Shopping Local F3  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 0522

La Pasiva Dir: Punta Carretas Shopping. Loc 117/118  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 0503  -

La Lupita Dir: Luis de la Torre 565  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 712 1966

La Guarida Dir: Solano Garcia 2465  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 0921

La Gayola Dir: Punta Carretas Shopping  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 1926

La Estacada Dir: Rambla Gandhi esq. Bvar. Artigas  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 0576

La Cuadra Dir: Cnel. Mora 603 esq. Fransisco Ros  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 5946  -

La Criolla Dir: Gregorio Suarez 2746 esq. Luis de la Torre  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 3958

Club Aleman de Remo Dir: Riachuelo 173 esq Tabare  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 710 1752 - 

Cafe de L' Arc Dir: Punta Carretas Shopping  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 0586  -

Cafe Canton Dir: Punta Carretas Shopping  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 712 0939  -

Burger King Dir: Punta Carretas Shopping  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 3072  -

Bar Tabare Dir: Zorrilla de San Martin 152 esq. Tabare  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 712 3242

Bar Salu Dir: Garcia Cortinas 2398 esq. Ellauri  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 2896

Baby Ribs Dir: Punta Carretas Shopping  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 711 1395

Barbacana Dir: Joaquin Requena 1120   -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 4011359

Rumi Resto Pub Dir: Rambla Wilson 2133  -  - Parrilladas y Restaurantes en Montevideo Tel:  2 7104006 -

Parrilladas en el Uruguay.

Hablar de Parrilla o de Parrilladas es hablar de una de las tradiciones más típicas de Uruguay y del ámbito rioplatense.

El "asado" (como tradicionalmente se lo llama en Uruguay) es una suerte de conjunción de carne vacuna (fundamentalmente el costillar), la parrilla, la leña, el fuego y el buen pasar entre amigos o familiares.

Las parrilladas como negocio existen desde siempre y ofrecen (además del mencionado "asado") todo tipo de carnes vacunas, achuras, chorizos variados, matambres, pollo, pescado, carne de cerdo, quesos y también verduras asadas.

Una parrilla "bien armada"· es un gusto también para la vista, el fuego y el olor a la carne crujiente tienen un valor para los Uruguayos que va más allá del placer gastronómico transformándose en una "experiencia mayor".

Definición de Parrilladas de Wikipedia:Org.

La parrillada (también llamada asado o barbacoa), es un método para cocinar carnes de diferentes animales, principalmente de bovino, mediante el calor radiante o gases calientes de un fuego. Difundido en casi todo el planeta Tierra desde el descubrimiento del fuego, esto es, aún antes de que surgiera la especie humana, a tal punto que Claude Lévi-Strauss dedicó un libro al respecto llamado «Lo crudo y lo cocido» en el cual considera a la cocción de las carnes como un paso importante para definir a la cultura humana; entre otras cuestiones, sabido es desde –al menos– Pasteur que la antiquísima cocción sirve para eliminar gran parte de los gérmenes patógenos (en especial parásitos) que puedan estar en las carnes, por otra parte la cocción, ya sea en asado o en hervido facilita la masticabilidad de los alimentos. Además, los términos (parrillada, asado, carne asada, barbacoa) citados son el nombre mismo de la comida, y también se le nombra así a la reunión donde se consume.

La parrillada es normalmente cocinada en un ambiente caliente, cubierto y calentado por la llama de la incineración de madera, carbón, gas natural o propano. La parrillada en los restaurantes puede ser cocinada en una parrilla de metal diseñada especialmente para ese propósito.

En algunos sitios se le llama "parrillada" al acto de cocinar achuras (vísceras) de vaca en una parrilla sin el agregado de carnes.

El conocido asado, permite probar las diferentes partes de la vaca. Esta comida generalmente comienza con un chorizo y una morcilla, antes de que llegue la carne principal. También puede ser acompañado con riñones, mollejas, hígado y chinchulines, que componen las vísceras del ganado vacuno. También a veces se incluye carne de pollo y esporádicamente lechona.

Típica Parrillada Rioplatense.

PARRILADA EN MONTEVIDEO