EMPRESAS de URUGUAY
EMPRESAS DE URUGUAY
* Empresas de Fray Bentos Uruguay
* Cesarco
* James
Definición del Término "Empresa"
Una empresa es una
organización o institución dedicada a actividades o persecución de
fines económicos o comerciales. Se ha notado que, en la práctica, se
pueden encontrar una variedad de definiciones del termino. Eso
parece ser debido por lo menos en parte a que a pesar de su aparente
simplicidad el concepto es complejo. Así, se puede considerar que
esas diferencias enfatizan diversos aspectos. A continuación se
ofrecerán algunas:
Una definición de uso común en círculos comerciales es: “Una empresa
es un sistema que interacciona con su entorno materializando una
idea, de forma planificada, dando satisfacción a unas demandas y
deseos de clientes, a través de una actividad económica". Requiere
de una razón de ser, una misión, una estrategia, unos objetivos,
unas tácticas y unas políticas de actuación. Se necesita de una
visión previa y de una formulación y desarrollo estratégico de la
empresa. Se debe partir de una buena definición de la misión. La
planificación posterior está condicionada por dicha definición.
La Comisión de la Unión Europea sugiere: "Se considerará empresa
toda entidad, independientemente de su forma jurídica, que ejerza
una actividad económica. En particular, se considerarán empresas las
entidades que ejerzan una actividad artesanal u otras actividades a
título individual o familiar, las sociedades de personas y las
asociaciones que ejerzan una actividad económica de forma regular."
De acuerdo al Derecho internacional, la empresa es el conjunto de
capital, administración y trabajo dedicados a satisfacer una
necesidad en el mercado.
Un diccionario legal de EEUU las define como: “an economic
organization or activity; especially: a business organization” (una
organización o actividad económica; especialmente una organización
de negocios)
Otra definición -con un sentido mas académico y de uso general entre
sociólogos- es: “Grupo social en el que a través de la
administración de sus recursos, del capital y del trabajo, se
producen bienes o servicios tendientes a la satisfacción de las
necesidades de una comunidad. Conjunto de actividades humanas
organizadas con el fin de producir bienes o servicios.”
Percepciones de la
función social de las empresas
A pesar que no hay ni dedicada específicamente al tema, es posible
destacar las contribuciones al respecto de algunos autores de nota,
contribuciones que forman las bases o elementos de un debate
académico acerca del significado y papel de la institución.
Adam Smith se encuentra entre los primeros en teorizar al respecto.
Para él una empresa es la organización que permite la
"racionalización" de la formas de producción: por un lado permite
que los factores de producción (capital, trabajo, recursos) se
encuentren y por el otro permite la división del trabajo. Aun cuando
para Smith la forma "natural" y eficiente de tal organización era
aquella motivada por el interés privado -por ejemplo: “Es así que el
interés privado y las pasiones de los individuos los dispone
naturalmente a volver sus posesiones (stock en el original) hacia el
empleo que en el caso ordinario son mas ventajosos para la
comunidad”[6] - Smith propone que hay también una necesidad o área
que demanda acción publica: "De acuerdo al sistema de Libertad
Natural, el Soberano sólo tiene tres deberes que atender....tercero,
la obligación de realizar y conservar determinadas obras públicas y
determinadas instituciones públicas, cuya realización y
mantenimiento no pueden ser nunca de interés para un individuo
particular o para un pequeño número de individuos, porque el
beneficio de las mismas no podría nunca rembolsar de su gasto a
ningún individuo particular o a ningún pequeño grupo de individuos,
aunque con frecuencia reembolsan con gran exceso a una gran
sociedad” (op. cit p 490 (en inglés) - estableciendo así las bases
de lo que algunos han llamado la “Teoría de la Empresas publicas”
El razonamiento de Smith es que es el caso que hay ciertos bienes y
servicios cuya existencia o provisión implica beneficios que se
extienden a la comunidad entera, incluso a quienes no pagan por
ellos (ver Externalidad positiva en Externalidad). Esto da origen
-en la percepción de Smith- al problema del polizón, es decir. al
problema que los individuos de esa sociedad están en la posición de
beneficiarse contribuyan o no a los costos. Consecuentemente Smith
propone que la manera apropiada y justa de proveer y financiar esos
bienes y servicios es a través de impuestos y empresas publicas.
(ver op cit)
Bienes y servicios que han sido generalmente considerados como
amenables a la producción publica, en adición a los sugeridos por
Smith - la “defensa” de la sociedad de otras sociedades, “protección
de los ciudadanos de injusticia u opresión por otros”, educación,
algunos caminos y obras publicas -especialmente faros, y algunas
obras de defensa fluvial o marinas -espigónes; rompeolas, etc- obras
de salud pública -incluyendo alcantarillas, etc,- incluyen: redes o
sistemas postales; ferroviarias y eléctricas, etc, y, en general,
las que constituyen ya sea un monopolio natural o requieren grandes
inversiones (que exceden la capacidad de cualquier inversionista
real) o las que solo generan ganancia después de un largo periodo,
que excede las expectaciones -o incluso la vida- de inversionistas
potenciales.
Posteriormente, Paul Samuelson retoma esa percepción de Smith para
sugerir que la maximizacion del beneficio o utilidad social se puede
lograr satisfaciendo la famosa Condición de Samuelson, lo que ha
llevado a algunos a sugerir una economía mixta. En las palabras de
Joseph E. Stiglitz: El verdadero debate hoy en día gira en torno a
encontrar el balance correcto entre el mercado y el gobierno. Ambos
son necesarios. Cada uno puede complementar al otro. Este balance
será diferente dependiendo de la época y el lugar.
Desde otra perspectiva Max Weber llama nuestra atención a los
aspectos organizacionales de las empresas.
Se ha aducido que Weber
sugiere una similitud entre las empresas modernas y los sistemas
burocráticos: en ambos el ideal es la racionalización de actividades
en aras del resultado, con atención centrada en la eficiencia y
productividad. En ambas los “productores” np poseen los medios de
producción, medios cuya propiedad ha sido incrementalmente
concentrada en las manos de una élite directora, etc. Esto se da
contra un telón de fondo en el cual la consecución de ganancia
parece ser el valor supremo, un fin en sí mismo y no el medio para
el mejoramiento de la vida (ver La ética protestante y el espíritu
del capitalismo)
Sin embargo para Thorstein Veblen -para quien “el ‘sistema
industrial moderno’ es una concatenación de procesos que tienen
mucho del carácter de un proceso mecánico único, comprensivo,
balanceado”. - las grandes corporaciones no están primariamente
interesadas en maximar las ganancias a través de la producción y
venta de productos o servicios. El objetivo principal de los
gerentes corporativos es maximar el valor de sus inversiones. Para
Veblen el capital de una empresa incluye no solo elementos
materiales sino también aspectos intangibles -medido en el buen
nombre o reputación de la empresa.
Ese análisis parece relevante para explicar la practica de muchas
grandes empresas modernas -por ejemplo: Goldman Sachs, Apple, Google[14]
etc- que no ofrecen o ofrecen solo sumas menores como dividendos a
sus accionistas, descansando primariamente en el aumento del valor
de las acciones para atraer y mantener inversionistas: "Sin embargo,
al final de la década de los noventa se promovió desde EEUU que,
para las empresas en bolsa, el criterio primordial para establecer
el bonus debería ser el llamado ‘valor para el accionista', es decir
el incremento del valor de la acción durante el período en cuestión.
Eso implicaba que la mejora de la acción estaba directamente
relacionada con la gestión de la compañía de manera que si subía el
valor de la acción era debido a una buena gestión."
Wilhelm Röpke -junto a otros miembros del llamado "neoliberalismo
alemán" (ver Ordoliberalismo) quienes denunciaron lo que percibieron
como excesiva matematizacion de la economía, que llevaría a -en las
palabras de Röpke- "la expulsión del hombre de la economía"- parece
extender esa sugerencia de Veblen. Para Röpke el objetivo principal
de las empresas es producir valor en su sentido moral: “Es evidente
que la satisfacción -de las necesidades del hombre- no puede
resultar ajena o indiferente al éxito o fracaso de la productividad
técnica. Sin embargo, hacer de la «producción de cosas» el fin
último de la economía desmerece de la condición humana de lo
económico. Para Röpke, el problema de fondo ha sido el
encumbramiento de una concepción materialista o utilitaria de la
vida, a lo que no fue ajeno el viejo liberalismo.”. Para Röpke el
desarrollo de las empresas (y el desarrollo que las empresas
producen) depende de un telón de fondo valorico y el Estado debe
producir un marco legal que lo promueva, interviniendo si es
necesario a fin de preservar esos valores. (ver Escuela de Friburgo)
Esta posición de Röpke dio origen a un fuerte debate interno en la
Sociedad Mont Pelerin con los partidarios de la visión de Ludwig von
Mises y Friedrich von Hayek, lo que termino con la renuncia de Röpke
y algunos otros de los “neoliberales alemanes”. R. Hartwell, único
historiador de la Sociedad hasta el momento, en el capítulo
denominado “The Hunold Affair” de su obra, describe así la
situación: “Existían tres posibles conflictos en estas aspiraciones:
seguridad versus progreso, igualdad versus eficiencia, y solidaridad
versus individualismo. Había algunos en la conferencia, como L. Von
Mises, que tomaron una posición libertaria en todos estos temas...
otros como Röpke, creían que el sistema competitivo sin controles
podía destruir valiosas instituciones humanas. Röpke defendió
fuertemente la intervención agrícola, por ejemplo, porque quería
preservar las pequeñas granjas familiares como una forma valiosa de
vida. El deseo por seguridad que muchos de los participantes
aceptaban condujeron en algunos casos a propuestas intervencionistas
–sugerencias de controles agregados, salarios controlados por el
gobierno, y programas de apoyo a la agricultura, por ejemplo.
Estas
propuestas, sin embargo, eran formuladas sin una justificación
analítica adecuada y fueron rechazadas vigorosamente por otros
participantes, que enfatizaban tanto su inefectividad como su
carácter no-liberal.”
Se puede agregar que, como es generalmente reconocido, la posición
de Röpke tuvo mucha influencia en la concretizacion de la llamada
economía social de mercado, posición que se beneficio mayormente
-Alemania fue el mayor exportador a nivel mundial hasta el 2009- de
la implementación de las posiciones de von Mises y von Hayek en EEUU,
país en el cual esas ideas contribuyeron mayormente a la adopción de
políticas de desregulacion que condujeron directamente al proceso de
expansión económica de la segunda mitad del siglo XX conocido como
globalización. Sin embargo se ha alegado que esa misma desregulacion
condujo también a un sistema de corrupción empresarial que termino
con casos tales como los de Enron, Bernard Madoff, etc, que a su ves
llevaron a la crisis financiera de 2008.
Finalidades económicas y sociales de las empresas
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* Finalidad económica externa, que es la producción de bienes o
servicios para satisfacer necesidades de la sociedad.
* Finalidad económica interna, que es la obtención de un valor
agregado para remunerar a los integrantes de la empresa. A unos en
forma de utilidades o dividendos y a otros en forma de sueldos,
salarios y prestaciones. Esta finalidad incluye la de abrir
oportunidades de inversión para inversionistas y de empleo para
trabajadores. Se ha discutido mucho si una de estas dos finalidades
está por encima de la otra. Ambas son fundamentales, están
estrechamente vinculadas y se debe tratar de alcanzarlas
simultáneamente. La empresa está para servir a los hombres de afuera
(la sociedad) y a los hombres de adentro (sus integrantes).
* Finalidad social externa, que es contribuir al pleno desarrollo de
la sociedad, tratando que en su desempeño económico no solamente no
se vulneren los valores sociales y personales fundamentales, sino
que en lo posible se promuevan.
* Finalidad social interna, que es contribuir, en el seno de la
empresa, al pleno desarrollo de sus integrantes, tratando de no
vulnerar valores humanos fundamentales, sino también promoviéndolos.
La empresa, además de ser una célula económica, es una célula
social. Está formada por personas y para personas. Está insertada en
la sociedad a la que sirve y no puede permanecer ajena a ella. La
sociedad le proporciona la paz y el orden garantizados por la ley y
el poder público; la fuerza de trabajo y el mercado de consumidores;
la educación de sus obreros, técnicos y directivos; los medios de
comunicación y la llamada infraestructura económica. La empresa
recibe mucho de la sociedad y existe entre ambas una
interdependencia inevitable. Por eso no puede decirse que las
finalidades económicas de la empresa estén por encima de sus
finalidades sociales. Ambas están también indisolublemente ligadas
entre sí y se debe tratar de alcanzar unas, sin detrimento o
aplazamiento de las otras.
Esto es lo que conocemos como responsabilidad social empresarial, el
rol que la empresa tiene para con la sociedad que va más allá de la
mera producción y comercialización de bienes y servicios, sino que
también implica el asumir compromisos con los grupos de interés para
solucionar problemas de la sociedad. En el Portal de RSC de Chile
podemos encontrar una enumeración de los beneficios concretos y
tangibles que significa para la empresa:
* Un incremento de la productividad, ya que el trabajador está a
gusto en la empresa y se le capacita para que lo haga cada vez
mejor;
* Mejoramiento de las relaciones con los trabajadores, el gobierno y
con las comunidades a nivel regional y nacional;
* Un mejor manejo en situaciones de riesgo o de crisis, ya que se
cuenta con el apoyo social necesario;
* Sustentabilidad en el tiempo para la empresa y para la sociedad,
dado que RS fortalece el compromiso de los trabajadores, mejora su
imagen corporativa y la reputación de la empresa, entre otros.
* Imagen corporativa y reputación: frecuentemente los consumidores
son llevados hacia marcas y compañías consideradas por tener una
buena reputación en áreas relacionadas con la responsabilidad social
empresarial. También importa en su reputación entre la comunidad
empresarial, incrementando así la habilidad de la empresa para
atraer capital y asociados, y también con los empleados dentro de la
empresa.
* Rentabilidad de sus
negocios o perfomance financiera: se refiere a la relación entre
prácticas de negocio socialmente responsables y la actuación
financiera positiva. Se ha demostrado que las empresas fieles a sus
códigos de ética resultan de una perfomance de dos a tres veces
superior respecto a aquellas que no los consideran, de esta forma
las compañías con prácticas socialmente responsables obtienen tasas
de retorno a sus inversiones muy superiores a las expectativas.
* Reducción de Costos Operativos: Son múltiples las iniciativas que
logran reducir costos a las empresas, principalmente del área
ambiental, como los es el reciclaje, que genera ingresos extras.
* Acceso al Capital: Las compañías que demuestran responsabilidades
éticas, sociales, y medioambientales tienen acceso disponible a
capital, que de otro modo no hubiese sido sencillo obtener.
Clasificación de las empresas
Existen numerosas diferencias entre unas empresas y otras. Sin
embargo, según en qué aspecto nos fijemos, podemos clasificarlas de
varias formas. Dichas empresas, además cuentan con funciones,
funcionarios y aspectos disímiles, a continuación se presentan los
tipos de empresas según sus ámbitos y su producción.
Según la actividad o giro
Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la actividad que
desarrollen, en:
* Empresas del sector primario.
* Empresas del sector secundario
* Empresas del sector terciario.
Una clasificacion alternativa es:
* Industriales. La actividad primordial de este tipo de empresas es
la producción de bienes mediante la transformación de la materia o
extracción de materias primas. Las industrias, a su vez, se
clasifican en:
o Extractivas. Cuando se dedican a la explotación de recursos
naturales, ya sea renovables o no renovables. Ejemplos de este tipo
de empresas son las pesqueras, madereras, mineras, petroleras, etc.
o Manufactureras: Son empresas que transforman la materia prima en
productos terminados, y pueden ser:
+ De consumo final. Producen bienes que satisfacen de manera directa
las necesidades del consumidor. Por ejemplo: prendas de vestir,
muebles, alimentos, aparatos eléctricos, etc.
+ De producción. Estas satisfacen a las de consumo final. Ejemplo:
maquinaria ligera, productos químicos, etc.
* Comerciales. Son intermediarias entre productor y consumidor; su
función primordial es la compra/venta de productos terminados.
Pueden clasificarse en:
o Mayoristas: Venden a gran escala o a grandes rasgos.
o Minoristas (detallistas): Venden al menudeo.
o Comisionistas: Venden de lo que no es suyo, dan a consignación.
* Servicio. Son aquellas que brindan servicio a la comunidad que a
su vez se clasifican en:
o Transporte
o Turismo
o Instituciones financieras
o Servicios públicos (energía, agua, comunicaciones)
o Servicios privados (asesoría, ventas, publicidad, contable,
administrativo)
o Educación
o Finanzas
o Salubridad
Según la procedencia de capital
* Empresa privada: si el capital está en manos de accionistas
particulares (empresa familiar si es la familia)
* Empresa de autogestión: si los propietarios son los trabajadores,
etc.
* Empresa pública: si el capital y el control está en manos del
Estado
* Empresa mixta: si el capital o el control son de origen tanto
estatal como privado o comunitario.
Según la forma jurídica
Atendiendo a la titularidad de la empresa y la responsabilidad legal
de sus propietarios. Podemos distinguir:
* Empresas individuales: si sólo pertenece a una persona. Esta puede
responder frente a terceros con todos sus bienes, es decir, con
responsabilidad ilimitada, o sólo hasta el monto del aporte para su
constitución, en el caso de las empresas individuales de
responsabilidad limitada o EIRL. Es la forma más sencilla de
establecer un negocio y suelen ser empresas pequeñas o de carácter
familiar.
* Empresas societarias o sociedades: constituidas por varias
personas. Dentro de esta clasificación están: la sociedad anónima,
la sociedad colectiva, la sociedad comanditaria, la sociedad de
responsabilidad limitada y la sociedad por acciones simplificada
SAS.
* Las cooperativas u otras organizaciones de economía social.
Según su dimensión
No hay unanimidad entre los economistas a la hora de establecer qué
es una empresa grande o pequeña, puesto que no existe un criterio
único para medir el tamaño de la empresa. Los principales
indicadores son: el volumen de ventas, el capital propio, número de
trabajadores, beneficios, etc. El más utilizado suele ser según el
número de trabajadores. Este criterio delimita la magnitud de las
empresas de la forma mostrada a continuación:
* Micro empresa: si posee 10 o menos trabajadores.
* Pequeña empresa: si tiene un número entre 11 y 50 trabajadores.
* Mediana empresa: si tiene un número entre 51 y 250 trabajadores.
* Gran empresa: si posee más de 250 trabajadores.
* Multinacional: si posee ventas internacionales.
Según su ámbito de actuación
En función del ámbito geográfico en el que las empresas realizan su
actividad, se pueden distinguir
1. Empresas locales
2. Regionales
3. Nacionales
4. Multinacionales
5. Transnacionales
6. Mundial
Según la cuota de mercado que poseen las empresas
1. Empresa aspirante: aquélla cuya estrategia va dirigida a ampliar
su cuota frente al líder y demás empresas competidoras, y
dependiendo de los objetivos que se plantee, actuará de una forma u
otra en su planificación estratégica.
2. Empresa especialista: aquélla que responde a necesidades muy
concretas, dentro de un segmento de mercado, fácilmente defendible
frente a los competidores y en el que pueda actuar casi en
condiciones de monopolio. Este segmento debe tener un tamaño lo
suficientemente grande como para que sea rentable, pero no tanto
como para atraer a las empresas líderes.
3. Empresa líder: aquélla que marca la pauta en cuanto a precio,
innovaciones, publicidad, etc., siendo normalmente imitada por el
resto de los actuantes en el mercado.
4. Empresa seguidora: aquélla que no dispone de una cuota
suficientemente grande como para inquietar a la empresa líder.
Recursos y Transacciones Contables de la Empresa
Toda empresa requiere una serie de recursos para su existencia y
consecución de sus fines,estos recursos pueden ser: Humanos y
Materiales Los recursos humanos, la empresa los obtiene a través del
proceso de reclutamiento y selección de personal y los recursos
materiales, se obtienen mediante la aportación del dueño y además
recurriendo a préstamos y créditos que le concenden otras personas ó
entidades comerciales. Podemos concluir entonces, que los recursos
materiales de la empresa los obtiene a través de dos fuentes: 1.
Fuentes propias-Propietarios: aportaciones, utilidades 2. Fuentes
ajenas- Acreedores: préstamos, créditos
Transacciones Contables (Operaciones Contables) Todas las empresas
de cualquier tipo que sea, realizan una serie de transacciones u
operaciones que requieren registrarse contablemente.
Una transacción contable puede definirse como un acontecimiento
comercial que produce efectos financieros sobre los recursos y
fuentes de donde proceden esos recursos y que por lo tanto deben
registrarse en los libros contables. Ejemplo: Compra de un
escritorio, pago de servicios publicos,etc. Las transacciones u
operaciones comerciales. generalmente deben de estar fundamentadas o
apoyadas en documentos comerciales. Estos documentos constituyen la
fuente de datos para los procesos contables. Pueden ser: Recibos,
lestras de cambio, pagarés, facturas, notas de crédito, etc.
Fuente: Wikipedia.Org.