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NED
Tema: EL CUERO
Cuero es el pellejo que cubre la carne de los animales después de
curtido y preparado para su conservación y uso domestico e
industrial. La piel es el más importante subproducto de la industria
frigorífica o de la carne. El curtido lo valoriza trasformándolo en
cuero.
La palabra "cueros" proviene del latín curium (Piel de los animales,
curtida), es decir se trata de la piel tratada mediante curtido. El
cuero en definitiva proviene de una capa de tejido que recubre a los
animales y que tiene propiedades de resistencia y flexibilidad
bastante apropiadas para su posterior manipulación. La capa de piel
es separada del cuerpo de los animales, se elimina el pelo o la
lana, salvo en los casos en que se quiera conservar esta cobertura
pilosa en el resultado final y posteriormente es sometida a un
proceso de curtido. El cuero se emplea como material primario para
otras elaboraciones.
La Península Ibérica ha estado desde sus comienzos muy unida con la
piel. Se puede ver sino la definición que hace de Hispania ofrece
Estrabón poco después de iniciarse la era cristiana: "Hispania es
semejante a una piel extendida a lo largo de Occidente a Oriente", y
a veces mecionamos que la península es una piel de toro, indicando
únicamente la forma de la península.
Los Cueros en el Imperio romano
En la época del Imperio romano se sabe que el principal consumidor
de artículos de cuero fueron las Legiones, y este comercio estuvo
centralizado en la ciudad de Roma a través de un gremio de
comerciantes de cueros y pieles del puerto de Ostia. Uno de los
elementos desencadenantes de la guerra de Cartago fue precisamente
el comercio del cuero, suministrador a su vez, gracias a las
mercados instalados en el norte de África, de pieles a los
diferentes países mediterráneos, fue la ruptura del monopolio
imperial que regulaba el comercio de las pieles.
A partir del siglo III a. C., y muy especialmente de la época del
imperio romano, los mercados de cuero proliferan en todo el mundo
romanizado. Quizá sea el sur de Francia y la práctica totalidad de
la Península Ibérica la zona más abundante en este tipo de
industrias. Un hallazgo encontrado en el pueblo de Botorrita
(Zaragoza) donde han aparecido cantidades de cal, de azufre y de
otros productos químicos, en el yacimiento de Contrebia Belaisca
correspondiente al período comprendido entre los siglos I a. C. y
III a. C. demuestra el desarrollo de la piel en tan temprana época
en la romanizada Hispania.
Los Cueros en Edad Media
Oficialmente en el año 476 corresponde la caída del Imperio romano
de Occidente, y desde esta época Carlomagno dicta numerosas leyes
prohibiendo o limitando el comercio de determinadas pieles, y al
mismo tiempo carga con impuestos de otras. Por esa época se tiene
conocimiento de pieles bastas, mal trabajadas y de procedencia
local: garduña, comadreja, gato montés, topo, liebre, ciervo, buey,
cordero y cabra. La más cotizada es la de marta. Se sabe que para
fabricar adornos para las mangas, cuellos, los nobles germánicos y
mediterráneos importan desde el Cáucaso pieles de armiño (Denominada
también arminia o rata de Armenia).
La moda por esa época era traer las pieles de Siberia, este comercio
tendrá duración de un siglo e cayendo ya bajo el monopolio de las
comunidades de judíos de Varsovia o de Lviv, que tratan directamente
con los cazadores.
Por otra parte, al desmoronarse progresivamente las vías de comercio
romanas, el papiro para escribir se hace cada vez más escaso en
Occidente, beneficiando a una industria local de producción de
pieles finas para la fabricación de pergamino.
Cueros en la Baja Edad Media (España)
La elaboración de cuero tiene una época de esplendor en el sur de
España, en los reinos árabes del Al-Andalus. La ciudad de Córdoba se
hace famosa por su producción de cueros de alta calidad, repujados,
policromados y, en algunos casos, metalizados con aplicaciones de
finas hojas de oro y plata.
Algunos autores han contribuido a un estudio de las propiedades del
cuero uno de ello es Ramón Llull que cerca del año 1290 escribe el
Llibre de les Bèsties como parte integrante del Llibre de Meravelles
o Fèlix y que se puede decir constituye una auténtica joya para el
estudio de la relación entre las pieles utilizadas en la curtición y
los animales que las procuraban.
Cueros en El Renacimiento (España)
Resulta una incógnita saber cual era la vida cotidiana de los
artesanos del siglo XIV, no obstante se dispone de un documento, el
Quadern de Comptes que es una especie de libro de contabilidad muy
rudimentario que procede de Jaume March y de su hijo Bernat March y
que nos suministra abundante información sobre el comercio del ramo
de la piel en Vic y de la región. Las cuentas muestran qué tipo de
cueros se utilizaban mayoritariamente por aquella época, y de dónde
se importaban y se sabe que el gremio de zapateros es el más
numeroso de entre los profesionales del sector.
Con la expulsión de judíos y moriscos, reputados artesanos tienen
que abandonar España para ir al exilio, estableciéndose en ciudades
del norte de marruecos. La artesanía del cuero, como otros muchos
tipos de manufacturas, decaen por este motivo en la península.
Usos
El cuero en la Vestimenta
Históricamente el mayor uso dado al cuero es el de vestido y
calzado, hasta el punto de ser la primera materia prima de la que se
tiene constancia que se usara para vestir. Actualmente en este campo
se utiliza principalmente en la fabricación de ropa de abrigo y
calzado
El cuero en la Construcción
Otro uso histórico del cuero fue en la fabricación de tiendas
transportables, cubiertas, puertas y fabricación de canoas y barcas
Militar
Hasta el perfeccionamiento de las armas de fuego el cuero se empleó
en la fabricación de armaduras ligeras, escudos y fundas de armas.
Su uso para la fabricación de monturas y aparejos para caballerías,
botas de calidad, etc, hace que su utilidad militar se mantenga
incluso bien entrado el siglo XX
Herramientas
Tradicionalmente se utilizó
en la fabricación de cuerdas, cinchas y correas, arneses para
caballerías o animales de tiro. Actualmente su uso en los países
occidentales está limitado a los arneses de equitación
El cuero en la Encuadernación
La mayor parte de los códices de la Edad Media se han conservado
hasta hoy en día gracias a que fueron escritos en pergamino.
Disponemos de un considerable número de escritos religiosos,
conventuales y nobiliarios, pertenecientes al período comprendido
entre los orígenes de la patrística y la aparición de la imprenta.
No obstante, el pergamino tuvo que enfrentarse, a partir del siglo
XI, con un descubrimiento: el papel introducido en España y
posteriormente en el resto de Europa, por los árabes.
Hoy en día se emplea el cuero en encuadernación, sobre todo es un
material empleado en la cubierta de los libros.
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